Nội Dung
Bánh Trung thu bắt nguồn từ Trung Quốc và sau đó được truyền bá rộng rãi đến Việt Nam. Theo truyền thuyết từ Trung Quốc thì vào cuối thời Nguyên, trong 1 cuộc khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo, để có thể truyền thông tin và mệnh lệnh một cách bí mật, người dân đã làm ra những chiếc bánh hình tròn, bên trong có nhét thêm một tờ giấy có ghi thời gian để khởi nghĩa bắt đầu là lúc trăng sáng nhất, tức là vào rằm tháng 8.
Ngày nay, bánh trung thu truyền thống là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ trông trăng của mỗi gia đình. Tết Trung thu không chỉ là dịp đoàn viên, mà đây còn là dịp để con cháu thể hiện sự quan tâm và hiếu kính đến ông bà, cha mẹ. Con cháu có dịp biếu tặng ông bà, cha mẹ những hộp bánh thơm ngon thay cho lời tri ân về tình yêu thương. Bởi vậy, dù ai đi đâu, làm gì cũng muốn trở về quây quần bên gia đình. Mọi người cùng kể cho nhau nghe về những câu chuyện, cùng ngắm trăng, nhâm nhi ly trà và thưởng thức hương vị thơm ngon của chiếc bánh truyền thống.
Không đơn thuần là một loại bánh, người ta còn nhắc đến bánh trung thu với ý nghĩa tốt đẹp về sự viên mãn, sung túc. Những chiếc bánh tròn đầy, đẹp mắt chính là món quà gửi gắm những tình cảm đẹp đẽ nhất, là lời tri ân sâu sắc gửi đến những người thân yêu trong gia đình.
Với nhiều người, thưởng thức bánh trung thu còn là một nghệ thuật, một thú vui tao nhã bình yên để chiêm nghiệm về cuộc đời. Chính những ý nghĩa tinh thần đặc biệt ấy mà chiếc bánh trung thu truyền thống luôn giữ vị trí nhất định trong lòng mỗi gia đình Việt.
Bánh trung thu truyền thống hội tụ những nguyên liệu vô cùng gần gũi, thân quen trong đời sống như lạp xưởng, thịt nạc, mỡ đường, vừng rang, hạt bí, hạt lạc. Dù đơn giản, mộc mạc như vậy nhưng trải qua bao năm vẫn làm say lòng bao thế hệ người Việt Nam.
Để tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, đậm đà hương vị cổ truyền, người thợ làm bánh cần có sự khéo léo và tỉ mỉ ngay từ khâu chọn nguyên liệu để chọn ra những nguyên liệu tươi ngon nhất. Mỗi gia đình hay người làm bánh lại có một công thức gia truyền khác nhau, bởi vậy bánh trung thu truyền thống có hương vị đặc trưng rất riêng mà không nhầm lẫn được.
Bánh Trung thu hiện đại thực chất là loại bánh có nhân bánh làm bằng đậu xanh, trứng vịt muối (có thể được thay bằng trứng gà muối hoặc gạch cua đỏ; hoặc nguyên liệu chay như đậu xanh pha dầu màu điều), củ quả… Chúng có thể được chia thành các loại như:
Để có thể cảm nhận được hương vị tuyệt vời của bánh Trung thu mỗi dịp lễ, bạn có thể tham khảo cách thưởng thức bánh được nhiều người sử dụng sau đây:
Cắt bánh thành từng miếng nhỏ
Bánh Trung thu thường rất ngọt và đậm đà, nên ăn từng miếng nhỏ giúp tránh cảm giác ngán và duy trì cảm giác ngon miệng. Hơn nữa, việc ăn từng miếng nhỏ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, tránh cảm giác nặng nề.
Cắt bánh thành từng miếng nhỏ cũng dễ dàng chia sẻ với gia đình, bạn bè, tăng cường không khí đoàn viên và giúp kéo dài trải nghiệm thưởng thức, khiến bữa tiệc Trung thu trở nên thú vị và đáng nhớ hơn.
Các bánh tự làm thường sử dụng các nguyên liệu tự nhiên và không chứa chất bảo quản, do đó hạn sử dụng sẽ ngắn. Hạn sử dụng của bánh dẻo tự làm là 4 ngày kể từ ngày đóng bao, còn bánh nướng thì là 1 tuần.
Bánh Trung thu được sản xuất bởi các thương hiệu thường sản xuất với quy trình chế biến nghiêm ngặt và chứa các chất bảo quản.
Do đó, thời gian bảo quản có thể lên đến vài tháng (thông thường là 3 tháng) tùy theo loại bánh và thành phần. Tuy nhiên, cũng nên chú ý đến hạn sử dụng ghi trên bao bì và bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sau khi bóc bánh ra và không sử dụng hết thì ta nên bảo quản trong hộp đựng thực phẩm kín đáo hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc để vào tủ lạnh để tránh bụi và vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.
Thông thường, đối với bánh nướng, chỉ nên để tủ lạnh nếu trời quá nóng. Còn các loại bánh như bánh rau câu, bánh dẻo lạnh nên được bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.
Chuẩn Bị Hàng Hóa:
Lựa chọn loại bánh: Đầu tiên, bạn cần chọn loại bánh trung thu phù hợp để vận chuyển, thường là các loại bánh có hạn sử dụng dài, ít dễ hư hỏng.
Đóng gói: Bánh trung thu cần được đóng gói cẩn thận để tránh va đập và bảo vệ khỏi hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Bạn nên sử dụng các vật liệu đóng gói như hộp cứng, màng bọc bong bóng, và túi hút chân không để giữ bánh tươi ngon.
Chọn Phương Thức Vận Chuyển:
Đường hàng không: Đây là phương thức vận chuyển phổ biến nhất để đảm bảo bánh đến nơi nhanh chóng và giữ được chất lượng tốt nhất. Hàng không phù hợp cho những đơn hàng nhỏ lẻ, cần giao trong thời gian ngắn.
Dịch vụ chuyển phát nhanh quốc tế: Các công ty như DHL, FedEx, UPS hoặc dịch vụ EMS của Bưu điện Việt Nam đều cung cấp dịch vụ chuyển phát nhanh hàng hóa quốc tế, giúp bạn gửi bánh trung thu đến Kyoto trong vòng 3-7 ngày.
Khai Báo Hải Quan:
Chuẩn bị giấy tờ: Bạn cần chuẩn bị các giấy tờ cần thiết như hóa đơn mua hàng, giấy chứng nhận xuất xứ (nếu cần), và bản kê khai chi tiết hàng hóa.
Khai báo hải quan: Bạn sẽ cần thực hiện thủ tục khai báo hải quan tại Việt Nam để xuất khẩu bánh trung thu. Một số loại bánh có thể cần phải kiểm tra về an toàn thực phẩm hoặc có các quy định riêng khi nhập khẩu vào Nhật Bản, nên bạn cần nắm rõ quy định của cả hai nước.
Vận Chuyển:
Gửi hàng: Sau khi hoàn tất các thủ tục, hàng hóa sẽ được vận chuyển từ Việt Nam đến Nhật Bản. Bạn có thể chọn giao hàng đến tận nhà hoặc điểm nhận hàng tại Kyoto.
Theo dõi lô hàng: Trong suốt quá trình vận chuyển, bạn có thể theo dõi tình trạng đơn hàng thông qua hệ thống của công ty vận chuyển. Điều này giúp bạn nắm rõ vị trí và thời gian dự kiến giao hàng.
Giao Nhận Tại Kyoto:
Nhập khẩu và thông quan: Khi hàng hóa đến Nhật Bản, nó sẽ được kiểm tra bởi hải quan Nhật Bản. Nếu mọi thứ hợp lệ, hàng sẽ được thông quan và tiếp tục quá trình giao nhận.
Giao hàng: Sau khi thông quan, hàng sẽ được giao đến địa chỉ nhận hàng tại thành phố Kyoto theo yêu cầu. Bạn có thể chọn giao hàng tận nơi hoặc nhận hàng tại điểm giao nhận của đơn vị vận chuyển.
Nhận Hàng & Kiểm Tra:
Kiểm tra hàng hóa: Khi nhận hàng, người nhận cần kiểm tra tình trạng bánh xem có bị hư hỏng gì không trong quá trình vận chuyển.
Bảo quản: Sau khi nhận hàng, bánh cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.
Lưu ý: Nhật Bản có quy định rất nghiêm ngặt về nhập khẩu thực phẩm, bao gồm bánh trung thu. Bạn cần đảm bảo bánh đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm và bao bì trước khi gửi.
XEM THÊM:
Dịch vụ vận chuyển cà phê từ Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk đến … (vanchuyenvietnhat.net)